Mange oppskrifter bruker dl i stedet for bare ml eller liter. Det kan virke litt merkelig hvis du er vant til gram, milliliter eller kopper, men desiliter er en veldig praktisk enhet i kjøkkenhverdagen.
På siden for volum finner du flere kalkulatorer for vanlige volumenheter. I denne guiden ser vi på hvorfor dl brukes så mye i oppskrifter, og når det faktisk er mer praktisk enn både ml og liter.
Hva er en desiliter?
En desiliter er en tidel av en liter. Det betyr at:
- 1 dl = 100 ml
- 10 dl = 1 liter
Det er akkurat denne størrelsen som gjør dl så nyttig på kjøkkenet. Den er stor nok til å være praktisk for vanlige ingredienser, men ikke så stor at tallene blir upraktiske.
Hvis du vil regne mellom de vanligste kjøkkenenhetene, kan du bruke disse sidene:
Dl passer godt til vanlige ingredienser
I mange oppskrifter er mengdene hverken veldig små eller veldig store. Da blir desiliter et praktisk mellomnivå. Det er ofte enklere å lese og måle:
- 2 dl melk
- 3 dl mel
- 1,5 dl sukker
- 4 dl vann
Hvis de samme mengdene bare ble skrevet i ml, kunne oppskriften blitt mer tung å lese, for eksempel 300 ml mel eller 150 ml sukker. Hvis alt ble skrevet i liter, ville små mengder fort se unaturlige ut, som 0,2 liter melk.
Dl fungerer godt med kjøkkenutstyr
Mange litermål og målebeger er merket med dl. Det gjør det raskt å måle vanlige mengder uten at du trenger å regne om i hodet. Når oppskriften sier 2 dl fløte eller 5 dl vann, kan du bare fylle opp til riktig merke.
Dette gjør også at dl fungerer godt i oppskrifter som skal være lette å følge. Enheten er enkel å se, enkel å måle og enkel å forstå.
Når bruker man ml i stedet?
Milliliter er nyttig når mengden er liten. Det gjelder særlig flytende ingredienser som:
- vaniljeekstrakt
- sitronjuice
- smaksdråper
- oljer i små mengder
Da er det mer naturlig å skrive 15 ml enn 0,15 dl. For små mengder er ml rett og slett tydeligere.
Du kan også bruke disse sidene hvis du trenger raske omregninger:
Når bruker man liter i stedet?
Liter passer best når mengden er stor. Det gjelder for eksempel når du lager suppe, saft, store deiger eller drikke i større mengder. Da er det mer naturlig å skrive 1 liter eller 2 liter enn 10 dl eller 20 dl.
Det betyr at dl fyller et veldig nyttig “midtrom” mellom ml og liter. Nettopp derfor brukes enheten så ofte i oppskrifter.
Dl gjør oppskrifter lettere å lese
En oppskrift skal helst være lett å skanne raskt. Desiliter gjør dette enklere fordi tallene ofte blir korte og oversiktlige. Det er lettere å lese:
- 3 dl melk
- 2 dl vann
- 1 dl olje
enn tilsvarende varianter med enten veldig små eller veldig store tall. Det er en praktisk skriveform som fungerer godt i hverdagen.
Er dl alltid best?
Ikke alltid. For noen ingredienser er gram mer presist enn volum. Det gjelder spesielt mel, sukker, smør og andre råvarer der vekt kan være viktigere enn volum hvis du vil ha mer nøyaktig resultat.
Men når en oppskrift er laget for å være enkel og rask å følge, er dl ofte et veldig godt kompromiss mellom presisjon og brukervennlighet.
Oppsummering
Dl brukes mye i oppskrifter fordi det er en praktisk mellomstørrelse. Enheten er enkel å lese, enkel å måle og passer godt til vanlige mengder av melk, vann, mel, sukker og andre ingredienser.
Hvis du vil regne mellom kjøkkenmål og andre volumenheter, finner du alle relevante kalkulatorer samlet på siden for alle kalkulatorer for volum.
Vanlige spørsmål
Hvor mange ml er 1 dl?
1 dl er 100 ml.
Hvor mange dl er 1 liter?
1 liter er 10 dl.
Hvorfor brukes dl i oppskrifter?
Fordi dl er en praktisk mellomstørrelse som gjør oppskrifter lette å lese og enkle å måle med vanlige kjøkkenredskaper.
Når bør jeg bruke ml i stedet for dl?
ML passer best når mengden er liten, for eksempel ved ekstrakter, aromaer eller andre små væskemengder.
Hvor finner jeg flere volumkonverteringer?
Du finner dem samlet på kategorisiden for volum.
